ZUCCHE RIPIENE CON CARNE DI MORTO

Ingredienti
salsicce di maiale;
fegato;
cipolle, olio, margarina;
zucca;
sugo pronto di pomodori e salsa ketchup.
SUGO DI POMODORI:
(Pomodori –pelati-)
Scotta i pomodori in acqua bollente per qualche istante;
in seguito sbucciali e tagliali a pezzetti eliminando la maggior quantità d’acqua possibile. Versa i cubetti in una pentola e aggiustali di sale e d’olio, aggiungendo un pizzico di zucchero per eliminare l’acidità dei pomodori. Cuoci a fuoco lento per circa un’ora. Il sugo è pronto quando l’acqua dei pomodori è completamente vaporizzata

Preparazione
Rosola le salsicce e il fegato in una padella con olio, cipolle, margarina.
Svuota la zucca facendo un grande buco nella parte superiore e riempila con un fondo di sugo caldo.
Appoggiaci sopra le salsicce e il fegato e dai una spruzzata di salsa ketchup.
Servi ora la sanguinolenta carne di morto!!!

ZUCCHE RIPIENE CON CARNE DI MORTO

Ingredienti

Salsiccia di maiale, fegato, cipolle, olio, margarina;
zucca,
sugo pronto di pomodori  pelati e salsa ketchup.


Preparazione

Rosolate le salsicce e il fegato in una padella con olio, cipolle, margarina.
Svuotate la zucca intagliando un grande buco nella sua parte superiore e riempitela con un fondo di sugo caldo.
Appoggiatevi sopra le salsicce e il fegato e date una spruzzata di salsa ketchup.
Servite ora la sanguinolenta carne di morto!!!