Fate bollire le uova per 8 minuti.
Spegnete il fuoco e lasciate riposare le uova nella loro acqua di bollitura.

Quando si saranno raffreddate, sbucciatele.
Con un coltellino tagliate delle sezioni dall'uovo per fare dei buchetti che saranno gli occhi, la bocca e in aggiunta anche le sopracciglia.

Tagliate una fettina per rendere i vostri fantasmini più stabili, nella parte bassa dell'uovo.

Inserite delle minuscole fettine di olive nere per guarnire i volti dei fantasmini.
Servite le uova con salsine e verdure.